昨日は、移動(神奈川→新潟)と買い物で疲れてしまったので、 夕食は手抜きをしてパスタ。 今日はいつも一人で寂しい食事をしているダーリンの為に何を作ろうかな??っと 考えた結果、以前作って好評だったロールキャベツを作りました。 といっても、前に作ったのはコンソメ風味。 今回は、トマト風味です。 私が子供の頃から慣れ親しんできた、‘トマト風味のロールキャベツ’。 母の作るロールキャベツがほんとうに美味しくって、 「あの味をダーリンにも食べさせてあげたい。」 なーんてずうずうしくも思って、挑戦してみました。 材料は以前母に聞いてあります。 洋風な味付けですが、かくし味に、お醤油、みりん、そしてオレンジジュースを入れます。 分量が分からず、母が作るものとは随分かけ離れた味になってしまいました(^^;) けど、これはこれで美味しかった♪ ダーリンにも大好評で、「明日の分は無いの??」ってもっと食べたがっていました。 わ~い8(≧▽≦)8 ちなみに、ダーリンの実家のロールキャベツには白滝が入っていて味も和風。 次回は、和風なロールキャベツにもチャレンジしてみたいな~。
by sweetmangosteen
| 2008-04-30 21:50
| フード
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マンゴスティンです。
娘とわんことの4人家族。 日常生活や、趣味のこと等 好きなことを写真とともに、 綴っています。 好きなこと 海外旅行 音楽 映画 写真を撮ること インテリア これからやっていきたいこと お料理 エキサイト以外のリンク めざせ手作りライフ Vie heureuse B型女の部屋作り *a crystal of snow* Everyday scene be natural +meme's memo+ たのしくたのしく暮らしましょ *my sweet home* 今日の幸せダイニング neutral.* hanauta Life けいちゃんぱん Life With Lippi & Mameo お気に入りブログ
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