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じゃがいもとベーコンのソテー
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今朝の朝食です。
昨日、食パンを買っておいたので、今朝はパンとオムレツにするつもりでしたが、
冷蔵庫を開けてびっくり。

卵が1つしか入っていませんでした。。あちゃぁ~(×_×)
そこで、急遽有り合わせで作ったお料理ですが、美味しかった♪

細切りにしたジャガイモとベーコン、舞茸をオリーブオイルとガーリックで
ソテーして、粉チーズとコンソメと胡椒で味付け。
仕上げにパルメジャンチーズとパセリ(乾燥)を振りかけて終わり。

最近、この味付けにはまっています。
材料はその日によって違いますが、チーズのこってり感が美味しい~。
ベーコンを先に炒めて、もっとカリカリにすれば良かったかも!?
相変わらず、お料理は苦手です(^^;)
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by sweetmangosteen | 2007-10-13 21:25 | フード
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